SEIS OPCIONES PARA DESINTOXICAR EL ORGANISMO Y NO MORIR EN EL INTENTO

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:: Buenas y salsas gente linda. Comenzamos un a√Īo m√°s llenos de energ√≠a y amor. El universo se est√° expresando y poco a poco el mensaje de la ‚Äúalimentaci√≥n consciente‚ÄĚ se est√° expandiendo. Varios ya volvieron de sus vacaciones y muchos otros est√°n gozando de ellas en este momento. Por eso decid√≠ comenzar el a√Īo con este informe, as√≠ de a poco nos ayudamos entre todos a tener un cuerpo feliz y sano.

::¬† Las t√≠picas frases que se escuchan en los principales puntos tur√≠sticos son: ‚Äúestoy de vacaciones, no me importa nada‚ÄĚ, ‚Äúme cuid√© todo el a√Īo para estar espl√©ndida, ahora disfruto‚ÄĚ, ‚Äúvuelvo a casa y me cuido‚ÄĚ, ‚Äúes que estos churros son √ļnicos, y las medialunas tambi√©n‚ÄĚ, y as√≠ varios ejemplos m√°s. La cuesti√≥n es que la mente se toma vacaciones, pero el organismo no. ¬ŅPor qu√©? Porque lo llenamos de grasas saturadas y trans. Porque nos relajamos y tomamos un poquito m√°s de alcohol, ‚Äútotal estoy de vacaciones‚ÄĚ. O simplemente porque s√≠.

:: En realidad, no me voy a meter con ese tema. Todos son grandes y saben perfectamente lo que hacen. Y si realmente sos consciente de lo que comes y crees que esa comida no es perjudicial para tu salud, perfecto. Pero para los que creen que se excedieron un poquito con las comidas, hoy les dejo un par de consejitos para desintoxicar el organismo:

-El gran desintoxicador es el ajo crudo y por la ma√Īana. La ingesta recomendada es de un diente por d√≠a. La forma m√°s f√°cil de consumirlo, es pic√°ndolo y comi√©ndolo como si fuese una pastilla. Pero la m√°s efectiva es masticando un diente de ajo (le pod√©s agregar un poquito de miel). Si quer√©s ver un video muy gracioso del d√≠a que Claudio prob√≥ el ajo crudo, no dejes de hacer click en este link:¬†http://youtu.be/fDIW_EDNwyg

-Para los m√°s flojitos (perd√≥n que utilice ese calificativo, pero hoy cuando estuve en TELEFE dec√≠an que el que no com√≠a ajo crudo era flojito) la segunda opci√≥n es el lim√≥n. Pueden tomar el jugo de un lim√≥n por la ma√Īana y despu√©s de 20 minutos, ¬°a desayunar!

-La cebolla cruda es otra buena alternativa para utilizarla durante el d√≠a. Si se atreven a consumirla en un jugo por la ma√Īana mucho mejor. Si no, la pueden agregar en las ensaladas, s√°ndwiches, sopas, etc.

-El jugo de Clorofila (wheatgrass) desintoxica y oxigena nuestras c√©lulas de forma muy efectiva. La mejor manera de consumirlo es por la ma√Īana. Y justamente ahora que est√° en temporada la naranja, te recomiendo que te hagas un exprimido y le agregues un poco de clorofila.

-Las algas ayudan a purificar el organismo. Las podés agregar en tus ensaladas, licuados, y cualquier tipo de preparación.

-Todas las frutas y hortalizas ayudan a desintoxicar el organismo. Por eso se recomienda hacer un ayuno frutal por semana. Y después de unas vacaciones con varios permitidos, te diría que hagas varios ayunos frutales.

:: En fin, una alimentación sana y consciente ayudará a que te sientas cada vez mejor y sin esfuerzo. Si querés ver el video de mi participación en TELEFE donde expliqué todo esto, hacé click en el link: http://youtu.be/Av4BU-cuyTI

:: Espero que a partir de ahora comiences a incorporar estos alimentos en tu dieta diaria. Para mayor informaci√≥n,¬†www.pablitomartin.com.ar o en mi segundo libro de cocina ‚ÄúDetr√°s de los alimentos‚ÄĚ. Gracias por seguir eligiendo¬†alimentarse con el coraz√≥n y no tanto con los ojos. Hasta la pr√≥xima.

:: Pablito Mart√≠n. Chef ‚Äď Periodista.

@PablitoCocina

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:: Licuado frutal

INGREDIENTES (2 o 3 vasos)

Peras: 2

Manzana: 1

Ciruelas: 2

Banana: 1

Spirulina: 1 cucharadita

Agua filtrada: 1 vaso

PROCEDIMIENTO

Limpi√° bien toda la fruta, descarozala y ponela en la licuadora con los dem√°s ingredientes.

Proces√° hasta que se forme el jugo. Si es necesario agregale un poquito de miel y/o m√°s agua.

:: Pablito Mart√≠n. Chef ‚Äď Periodista.

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:: Ensalada de lentejas a la provenzal

INGREDIENTES

Lentejas: 500 grs

Dientes de ajo: 3

Perejil: un pu√Īado

Provenzal: 3 cucharadas

Tomate: 2

Pimentón ahumado (opcional): 2 cucharadas

Pimienta, sal y aceite de oliva: Cantidad necesaria

PROCEDIMIENTO

Enjuagá las lentejas y ponelas a cocinar en abundante agua con la provenzal durante 40 minutos o hasta que estén al dente.

Si te sobró mucho líquido, colalas y dejá que se enfríen.

Mientras tanto, pic√° el ajo, el perejil y el tomate.

En una fuente poné las lentejas, el ajo, el perejil, el tomate  y condimentá a gusto con pimentón, pimienta, sal y aceite de oliva.

:: Pablito Mart√≠n. Chef ‚Äď Periodista.

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